Fotoserie: flexibel voeren en finetunen op grillig gras

Het bedrijf van de familie Bunnik, grotendeels grenzend aan de Zuiderdijk langs het Markermeer, is voor weidegang ideaal verkaveld

Met 152 gram ruw eiwit per kg droge stof, een gemiddeld ureumgetal van 14 en minstens 2000 uur weidegang per jaar realiseren de koeien van Johan en Sandra Bunnik een rollend jaargemiddelde van 9700 kg melk met 4,47% vet en 3,61% eiwit.

Met verschillende partijen gras en mais, een energierijk bijproduct en een eiwitrijke grondstof hebben ze meerdere knoppen om het rantsoen te finetunen op een grillig grasaanbod.

Koeien bijna anderhalf jaar ouder

De deelnemers aan het project Koe en Eiwit verlaagden in vijf jaar tijd stapje voor stapje het ruweiwitaandeel in het totale rantsoen (inclusief jongvee) van 168 naar 152 gram per kg ds, met behoud van een hoge melkproductie en zonder in te leveren op gezondheid en levensduur. Sterker nog; de gemiddelde leeftijd bij afvoer steeg sinds 2020 van vijf jaar en acht maanden naar ruim zeven jaar. En de levensproductie bij afvoer nam toe naar bijna 46.000 kg melk. Zonder technische hulpmiddelen voor tochtdetectie realiseren de veehouders een tussenkalftijd van 394 dagen met gemiddeld 1,5 inseminaties per koe.

Volop weiden in Wijdenes

Het bedrijf in het West-Friese Wijdenes heeft een gunstige verkaveling. Achter de stal ligt 30 hectare grasland, waarop Nieuw Nederlands Weiden wordt toegepast. Dat wil zeggen dat de koeien dagelijks een nieuw perceel van ongeveer twee hectare krijgen, waarin ze na vijf tot zeven dagen weer terugkeren. Als uitwijkmogelijkheid ligt er aan de overkant van de weg nog een blok van 17 hectare grasland. In het voorjaar halen de koeien van de familie Bunnik al gauw de helft van het rantsoen uit eiwitrijk weidegras. ‘In de droogtedip liep het grasaandeel afgelopen zomer terug tot bijna nul. En na de regen is het aandeel gras met veel onbestendig eiwit weer flink gestegen’, schetst Sandra de uitdaging om de eiwitbenutting te beheersen.

Reportage in Veeteelt oktober

Fotograaf Quinten den Hertog bezocht op een zonnige oktoberdag het bedrijf van de familie Bunnik en legde de bedrijfsvoering in een fotoserie vast. Een uitgebreide reportage over het bedrijf is te lezen in het oktobernummer van Veeteelt, dat eind deze week verschijnt.