Hogere melkaanvoer zette Belgische zuivelverwerkers onder druk in 2025
De Belgische zuivelverwerkers kregen in 2025 onverwacht veel extra melk te verwerken. De melkaanvoer steeg met 1,8 procent tot 4,376 miljard liter. Vooral in de tweede jaarhelft nam de productie sterk toe. In december lagen de melkleveringen zelfs 12 procent hoger dan een jaar eerder.
Volgens de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ) kwam die stijging onverwacht. De sector had zich voorbereid op een dalende melkaanvoer door strengere milieuregels, onzekerheid over bedrijfsopvolging en zorgen over de rendabiliteit van melkveebedrijven. Hoge melkprijzen, relatief lage productiekosten, kwalitatief goed ruwvoer en een verschuiving van de kalvingscyclus na de blauwtonguitbraak zorgden echter voor een hogere productie.
Herculesopdracht om extra volumes te valoriseren
De sterke groei deed zich niet alleen in België voor, maar ook in de rest van Europa en wereldwijd. Daardoor kwamen de zuivelmarkten onder druk te staan en daalden de noteringen voor verschillende zuivelproducten. Toch slaagden de Belgische verwerkers erin om alle bijkomende melk op te halen en te verwerken. ‘Het was haast een herculesopdracht om voor deze extra volumes een goede valorisatie te realiseren’, zegt BCZ-directeur Lien Callewaert.
Competiviteit zuivelsector onder druk
De omzet van de Belgische zuivelindustrie steeg in 2025 tot 7,9 miljard euro, goed voor meer dan 9 procent van de totale Belgische voedingsindustrie. Tegelijk ziet BCZ enkele zorgwekkende signalen. De investeringen daalden voor het tweede jaar op rij en kwamen uit op 167 miljoen euro. Ook de tewerkstelling nam af met 3,4 procent. Volgens de sector staat de competitiviteit onder druk door stijgende kosten, internationale concurrentie en een hoge regeldruk.
Toch blijft BCZ positief over de toekomst. De vraag naar eiwitrijke voeding groeit verder en ook de consumptie van zuivelproducten zit opnieuw in de lift. Het thuisverbruik van yoghurt steeg vorig jaar met 5,5 procent, terwijl verse witte kaas 8,5 procent meer werd gekocht. Daarnaast blijven de vooruitzichten op de wereldmarkt gunstig door bevolkingsgroei en stijgende inkomens in groeiregio’s.
De zuivelindustrie vraagt daarom aan de beleidsmakers om het concurrentievermogen van de sector te ondersteunen en geen bijkomende lasten op te leggen. Volgens BCZ is een sterke en rendabele verwerkingsindustrie essentieel om de Belgische zuivelketen lokaal te verankeren en toekomstbestendig te houden.
