Amerikaanse melkproductie ging vorig jaar gering omhoog

Het aantal koeien in de VS bleef in 2022 vrij stabiel ten opzichte van het jaar ervoor. De melkproductie per koe lag vooral in het najaar hoger dan in 2021, waardoor er onder de streep meer werd geproduceerd.

Volgens het Amerikaanse vakblad Hoard’s Dairyman was 2022 een heel ander jaar dan 2021. In het eerste half jaar van 2021 steeg de melkveestapel tot ruim 9,5 miljoen koeien vanwege een hoge melkprijs. Na mei zakte het aantal koeien weer hard in, naar iets meer dan 9,35 miljoen koeien. In 2022 bleef de melkveestapel stabiel rond de 9,43 miljoen koeien.

Elk jaar meer melk per koe

Wat melkproductie betreft, stijgt de productie per koe nog elk jaar in de VS. In april is er altijd een piek, die in zowel 2021 als 2022 op bijna 31 kg melk per koe per dag uit kwam. In het najaar daalde de productie in 2021 tot ongeveer 29 kg. In 2022 bleef de productie iets hoger en kwam uit op 29,4 kg. De stabiele veestapel en de iets hogere productie samen, leidden er volgens Hoard’s toe dat de algehele melkproductie iets is gestegen ten opzichte van 2021.

Grootste productiestijging in South Dakota

Tussen de staten waren er wel flinke verschillen tussen de twee opeenvolgende jaren. De grootste toename in melk was in South Dakota, waar er 16,3 procent melk bij kwam. In Georgia steeg de melkproductie met 13 procent in de eerste elf maanden van 2022, in Texas met 6,2 procent. Florida en New Mexico leverden juist flink in, met een melkproductie die respectievelijk 10,5 en 8,7 procent afnam.