Versgrasupdate: extreme groei en stabiele kwaliteit

Het gras groeit hard, maar draagkracht maakt weidegang in veel regio's uitdagend

Het gras blijft extreem hard groeien, terwijl de kwaliteit zich verder normaliseert. Die conclusies trekt Wilfried van Straalen uit de grasdata van deze week.

‘De hoge eiwitwaarden van dit voorjaar vlakken af en je ziet het verschil in vem tussen gangbaar en biologisch geteeld gras oplopen door bemestingsverschillen’, legt de hoofdonderzoeker herkauwers bij Schothorst Feed Research uit. ‘Eind mei is het moment dat gras normaal gesproken in de aar schiet. Dat is een natuurlijk proces en als gras stress heeft zie je dat eerder gebeuren. Maar de groeiomstandigheden zijn zo goed dat er weinig stress is. Aan de verteringscoëfficiënt kun je nog niet zien dat het gras aan het doorschieten is.’

Wispelturig weer maakt weidegang uitdagend

Het gras groeit extreem hard, tot zelfs 200 kg droge stof in de regio zuidwest. Dat is ook een van de regio’s waar koeien door natte omstandigheden soms noodgedwongen weer binnen gehouden worden. ‘Het wispelturige weer is een uitdaging voor boeren die weiden’, zo vat Van Straalen samen. ‘Dat is jammer, want de celwandverteerbaarheid van het gras is nog prima en de dve heeft een redelijk constante waarde van rond de 100. Om de overmaat aan onbestendig eiwit te corrigeren zou je het rantsoen kunnen aanvullen met snelle koolhydraten.’

Door de natte omstandigheden kan de smakelijkheid volgens Van Straalen wel onder druk komen te staan, maar veehouders die het lukt om veel te weiden hoeven volgens hem niet bang te zijn voor pensverzuring. ‘Het onbestendige eiwit in vers gras, de oeb, heeft juist een bufferende werking in de pens. Het vetgehalte in de melk kan tijdens deze periode wel wat gaan dalen, maar dat is een seizoenseffect. Als de draagkracht van het land het toelaat, is dit het moment om vers gras efficiënt om te zetten in melk.’