Weidegang levert hoogste saldo per kilo melk

Bedrijven die weidegang toepassen hebben een hoger saldo per kilo melk dan bedrijven die de staldeuren dicht houden. 

Dat vertelde Hans Scholte, bedrijfsadviseur bij Flynth, tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van het Convenant Weidegang. 

Hogere melkprijs en lagere krachtvoerkosten

Scholte toonde op basis van cijfers van de bedrijfseconomische boekhouding van 2023 aan dat het saldo min bewerkingskosten bij bedrijven die 1500 uur weiden op 28,80 euro per kg melk lag. Voor de bedrijven die niet weiden is dat 26,11 euro. Voor bedrijven die tussen de 720 en 1500 uur weiden lag het op 28 euro per 100 kg melk. ‘De belangrijkste oorzaak zijn de hogere melkprijs en de lagere krachtvoerkosten van weidende bedrijven’, zo verklaarde Scholte. Ook de bewerkingskosten vallen lager uit bij bedrijven die weiden, omdat er minder gras ingekuild hoeft te worden.

Grote variatie tussen bedrijven

Bedrijven die niet weiden zijn doorgaans intensiever en halen naast een hogere melkproductie per koe ook een hogere drogestofopbrengst per hectare, zo toonde Scholte. De opbrengst per hectare lag bij niet-weiders minimaal 1000 kg droge stof hoger. ‘Dat zie je ook terug in het saldo per hectare’, aldus Scholte. ‘De niet-weidende bedrijven zijn intensiever, hebben meer melk en meer opbrengst per hectare. Daardoor is het saldo min de bewerkingskosten per hectare met 5476 euro hoger dan de 4146 euro per hectare op de bedrijven die 1500 uur weiden.’ 

Nieuw kengetal: meetmelk per kilo ruwvoer

Maar Scholte wilde wel een kanttekening maken. ‘Er is een grote variatie tussen de bedrijven. De verschillen tussen de 50 procent hoogste en 50 procent laagste bedrijven binnen zowel niet-weiders als bedrijven die wel weiden, zijn groot.’ Met andere woorden, het vakmanschap is belangrijk. 

Scholte vroeg zich hardop af of het niet beter zou zijn bedrijven via een nieuw te lanceren kengetal te vergelijken. ‘Goed ruwvoer op een melkveebedrijf maakt het verschil, zowel op bedrijven die weiden als op bedrijven die niet weiden. Het kengetal meetmelk per kg ruwvoer zou nieuwe inzichten kunnen geven hoe bedrijven het ruwvoer zo efficiënt mogelijk omzetten in melk.’