Versgrasupdate: eiwit onder druk en lastige weidepuzzel

Er wordt deze week massaal gras ingekuild

Het eiwitgehalte in het gras daalt, maar gelukkig zorgt het zonnige weer voor een stijgend suikergehalte. Dat is de analyse van Theo van der Weiden, coördinator Kijk op Gras bij De Heus, op de grascijfers van deze week.

‘Je ziet aan de kleur van het gras dat het eiwit in het gras minder wordt. Het gras begint zo hier en daar geel te worden. Een oorzaak kan zijn dat de meststoffen opraken. Als je niet op het land kunt, kun je ook niet bemesten.’ Maar mogelijkerwijs speelt overmatige regenval nog een andere rol. ‘Als de bodem verzadigd is met water, kan daar geen zuurstof zitten. Dan liggen de bodemprocessen ook stil. Zeer natte percelen die je na een aantal droge dagen ook weer donkerder groen kleuren.'

Een derde reden voor het lagere eiwit is het doorschieten van het gewas. ‘Dat is heel normaal voor dit moment in het seizoen. Je ziet dat terug in de dalende verteringscoëfficiënt. Het massaal in de aar schieten van het gras draagt niet bij aan de kwaliteit.’

Weideplanning erg lastig

Het positieve nieuws is volgens Van der Weiden dat het suikergehalte als gevolg van de nodige zonuren gestegen is. ‘De extra suikers zorgen voor wat meer smaak en helpen ook bij het conserveringsproces. Er wordt nu massaal ingekuild en als het nog eerste snede is, zal de kwaliteit ervan niet meevallen.’

Het is maatwerk, zo noemt de graslandspecialist de drukke voorjaarswerkzaamheden op het grasland deze week. ‘Er lopen nog maar weinig koeien buiten, noodgedwongen hebben sommige veehouders ze weer moeten opstallen. Maar nu de staldeuren weer open kunnen, is vooruitplannen belangrijk. Hoeveel percelen gras heb je nog staan waarin ze komende weken kunnen weiden? Hoe hard gaan de gemaaide percelen groeien? Wanneer kun je daar weer op weiden? Zeker op percelen met een forse opbrengst zal de hergroei niet meteen meevallen. Het is echt puzzelen de komende weken.’