Hoger koesaldo en lager stikstofverlies gaan vaak gelijk op

Er bestaat een sterk verband tussen het saldo per koe en het saldo per (berekende) uitgestoten kg ammoniak. Verbeteren van het technisch management is dan ook een belangrijke maatregel om verlaging van stikstofemissies te combineren met verhoging van het financieel bedrijfsresultaat.

Dit stelt adviesbureau Liba op basis van een analyse van de boekhoudcijfers over het jaar 2022 van 160 klanten uit Vlaanderen en Nederland.

Variatie in saldo ruim 2000 euro per koe

Het saldo van deze bedrijven varieert tussen minder dan 2000 en meer dan 4000 euro per koe en minder dan 125 en meer dan 275 euro per (berekende) kg ammoniak. Uitzetten van de resultaten in een grafiek toont een vrijwel rechtlijnig verband tussen het saldo per koe en het saldo per kg ammoniak op een bedrijf. Werken aan een hoger saldo per koe gaat dus grotendeels gelijk op aan werken aan minder stikstofverliezen per koe.

Verhogen eiwitefficiëntie verbetert saldo

Verhoging van de eiwitbenutting is volgens de adviseurs van Liba aan belangrijke maatregel om de stilstofverliezen te beperken en tegelijk het financieel saldo te verbeteren. ‘Stikstof is de bouwsteen van eiwit. Stikstofkunstmest en eiwitrijk krachtvoer zijn dure producten op aan te kopen’, leggen ze uit. ‘Om een goede stikstofefficiëntie te behalen is het volgens hen belangrijk om de basis van het veemanagement, zoals een goede gezondheid, vruchtbaarheid en koecomfort, op orde te hebben. Ook wijzen ze op het belang van een goede watervoorziening.

Meer ruwvoermelk, minder krachtvoeraankoop

In de boekhoudcijfers van Liba is een sterk verband zichtbaar tussen het saldo per koe en de hoeveelheid ruwvoermelk die de koeien produceren. Ruwvoermelk zijn de berekende liters melk die puur uit (eigen) ruwvoer worden geproduceerd. Krachtvoer aankopen is volgens de adviseurs van Liba in negen van de tien gevallen duurder dan zelf ruwvoer telen. ‘Hoe hoger het aandeel ruwvoermelk, hoe minder krachtvoer aangekocht hoeft te worden en hoe hoger het saldo per koe.'

Hoger saldo, meer investeringsruimte

‘De resultaten benadrukken hoe groot de verschillen in saldo zijn tussen bedrijven en hoeveel winst er voor sommige bedrijven nog te halen valt in technisch management’, concluderen de adviseurs van Liba. ‘Bedrijven met een hoog saldo zijn robuuster en hebben meer ruimte om te investeren in mogelijke maatregelen die de overheid op gaat leggen in de uitwerking van het stikstofbeleid.'