Zetmeelverlies dreigt bij voeren van droge maiskuilen uit 2025
Veel maïskuilen zijn dit jaar met meer dan 38 procent droge stof zo droog dat zetmeel verloren kan gaan via de mest.
‘Dit vertaalt zich naar wel en niet zichtbare onverteerde stukjes maiskorrels in de mest’, zegt Izak van Engelen productmanager rundvee bij ABZ Diervoeding. ‘Dat is puur rendementsverlies. Uiteindelijk wil je uit ruwvoer melk maken, geen mest.’
Tekort aan pensverteerbaar zetmeel
De oorzaak van het verlies is dat droge maiskuilen relatief weinig pensverteerbaar zetmeel bevatten. Hierdoor is er in de pens onvoldoende energie beschikbaar om celwanden te verteren. Om onnodig verlies van zetmeel te voorkomen houdt de veehouder idealiter de kuil minimaal zes weken na hakselen dicht. Zo wordt het maiszetmeel beter verteerbaar op pens niveau. ‘We weten allemaal dat dat in de praktijk soms niet lukt’, stelt de adviseur. Daarnaast zijn de kuilen dit jaar volgens hem dusdanig droog dat wachten met openen tot kerst de verteerbaarheid slechts minimaal vooruithelpt.
Nood aan veel energie in de pens
Van Engelen adviseert veehouders de mest goed in de gaten te houden als ze starten met voeren van de maiskuilen van 2025. In het beste geval laat je de mest zeven. ‘Op basis van je zeefresultaten breng je dan het rantsoen in balans’, zegt Van Engelen. Bij teveel onverteerde maiskorrels in de mest zorg je het best voor meer penseiwit, bijvoorbeeld met meer onbestendig eiwit uit raapzaadschilfers. ‘Hiermee voed je de zetmeel afbrekende pensbacteriën', zegt de adviseur. Daarnaast noemt hij het toevoegen van een alfa-amylase enzym, zoals Rumistar, als hulp. Ook water toevoegen aan de droge mais tijdens het mengen kan helpen.
Opletten met maismeel en ccm
Daarnaast adviseert hij bij het voeren van de droge maiskuilen op te letten met het aandeel maismeel in het tmr-rantsoen of de brok. ‘Heb je daar in het rantsoen teveel van, dan voer je teveel op darmniveau', zegt Van Engelen. 'Dit kan uiteindelijk leiden tot een lekkende darm – beter gekend als een leaky-gut -met alle diergezondheidsproblemen van dien.’
Korrel kneuzen belangrijker
De mais van 2025 zit nu al in de kuilen. Toch geeft Van Engelen nog advies om te blijven focussen op beter verteerbare kuilen: ‘We zien de laatste jaren dat de gemiddelde snijmais steeds droger wordt gehakseld. De zorg voor een goed gekneusde korrel is dan ook steeds belangrijker ten opzichte van vroeger toen de snijmais met 30 tot 33 procent droge stof in de kuil kwam. In het ideale scenario vul je tijdens het hakselen een maatbeker van een liter met mais. Daar mogen maximaal twee halve korrels mais in zitten. Heb je meer halve korrels dan laat je de kneuzer beter afstellen door de loonwerker.'
