Vier gouden giertonnen in derde editie van TOPmest-competitie

Vier veehouders hebben dit jaar een gouden gierton ontvangen voor de meest waardevolle mest. De winnaars zijn Dennis en Jessika Nijhof uit Oene, Arend Versteeg uit Uddel en Roel van Buuren uit Maasland. 

Omdat mestkwaliteit correleert met melkproductie werden de winnaars uitgeroepen per productieklasse. Dit jaar was er ook goud voor de veehouder met de beste progressie, de Friese melkveehouder Trees Ydema. De veehouders kregen hun prijzen tijdens een symposium over het belang voor goede mestkwaliteit, dat voor het derde jaar op rij werd georganiseerd door WIJ.land.

Rijpe mest versterkt bodemleven

De TOPmest-competitie is een initiatief van de Vlaamse mestonderzoeker Peter Vanhoof van Agrosymbio. Hij analyseerde het afgelopen jaar meer dan 300 mestmonsters. Zijn onderzoeken laten zien dat er enorme spreiding bestaat in mestkwaliteit. 

Vanhoof maakt onderscheid tussen rijpende mest en rottende mest. Rijpende mest kan het bodemleven versterken, uitstoot van stikstof en ammoniak verminderen en bijdragen aan een gezondere kringloop. Rottende mest doet het omgekeerde. Kenmerken die bepalend zijn voor de beoordeling zijn onder andere de pH, de verhouding tussen koolstof (C) en stikstof (N), de geleidbaarheid en het ammoniakemissiepotentieel. 

Veel gras, weinig eiwit

Rijpende mest ontstaat door keuzes in de bedrijfsvoering. Rijpe mest komt vaker voor op bedrijven met veel gras en weinig eiwit in het rantsoen. De oeb is zo laag mogelijk, het dve-gehalte bij voorkeur op de norm. Droger inkuilen bevordert de kwaliteit van mest evenals een lage passagesnelheid in de pens. Voldoende structuur in de kuil is dus gunstig voor de mest. Verder is het gebruik van kalk in de boxen ongunstig en pakt ook de toepassing van formaline of insecticiden negatief uit. 

Ammoniakemissie halveren 

Vorig jaar bleek al dat bedrijven met een hoge mestkwaliteit een half zo hoog emissiepotentieel realiseren. Door de KringloopWijzers naast elkaar te leggen bleek ook dat het kengetal TAN (totaal ammoniakale stikstof) 36 procent hoger lag op bedrijven met een lage mestkwaliteit. Peter Vanhoof ijvert er voor om mestkwaliteit als kpi op te nemen in de KringloopWijzer. Beleidsmakers die aan doelsturing werken kunnen het kengetal dan meenemen als knop om aan te draaien.