In twee maanden 15 cent lagere melkprijs bij DOC
DOC Kaas heeft de voorschotmelkprijs voor de maand maart vastgesteld op 49,73 euro per 100 kg (met 4,45% vet en 3,58% eiwit).
De melkprijs daalt hiermee 7,55 euro per 100 kg ten opzichte van februari. Ook in die maand leverde de DOC-melkprijs al 7,55 euro in, waarmee de melkprijs in twee maanden ruim 15 cent daalde.
Minder vraag, meer aanvoer
Een belangrijke verklaring voor deze ongekend snelle melkprijsdaling is volgens DOC – onderdeel van de Duitse coöperatie DMK – de aanhoudende uitval van de vraag naar witte zuivel en kaas vanuit de retail. Tegelijkertijd is de melkaanvoer in Noordwest-Europa hoog.
Geschatte volumes niet afgenomen
‘Retailcontracten worden afgesloten voor perioden van een half jaar en de recent afgesproken prijzen liggen op een hoog niveau’, schrijft DOC is een verklaring. De geschatte volumes worden echter bij lange na niet afgenomen, omdat consumenten minder zuivel en kaas kopen. Ook de afzet van grondstoffen naar de industrie liggen op een lager niveau.
Alternatieve afzet nodig
Als gevolg van de lagere afname moet DMK op de internationale markt alternatieve afzetkanalen zoeken voor de producten. Dit gaat ten koste van de opbrengstprijs. Ook lopen de voorraden zuivelproducten op wat negatief is voor het resultaat van DMK. DOC heeft niettemin goede hoop dat de melkprijs de komende weken stabiliseert omdat zowel op de grondstoffenmarkt als op de melktermijnmarkt de prijzen tot rust komen.
