Omzet biozuivel in Nederlandse supermarkten blijft stevig stijgen
Het aandeel biologische zuivel in de totale zuivelaankopen in Nederlandse supermarkten steeg in het eerste kwartaal van dit jaar door naar 4,8 procent. Over heel 2025 lag dit getal nog op 4,4 procent.
Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Marktaandeel bio naar 4,8 procent
In het eerste kwartaal van dit jaar besteedden de klanten van Nederlandse supermarkten in totaal 78 miljoen euro aan zuivel met een biologisch keurmerk. Dit was 4,8 procent van hun totale zuivelaankopen. Hiermee is het aandeel biologisch fors gestegen in vergelijking met het eerste kwartaal van vorig jaar toen van elke consumenteneuro aan zuivelaankopen nog 4,2 procent aan bio-zuivel werd uitgegeven. Over heel 2025 kwam de bio-omzet uit op 295 miljoen euro en was het bio-aandeel 4,4 procent. In 2024 was dit nog respectievelijk 253 miljoen euro en 4,0 procent. Dit betekent dat de omzet van biozuivel in een jaar steeg met 16,7 procent en het marktaandeel met 10 procent.
Omzet bio-kaas plust ruim 22 procent
Met een aandeel in de omzet van 2,4 procent in 2025 en 2,6 procent in het eerste kwartaal van 2026 blijft het aandeel van biologisch voor kaas nog wat achter bij dat van andere zuivelproducten. Toch is ook voor deze productgroep de supermarktomzet van bio fors gestegen: van 54 miljoen euro in 2024 naar 66 miljoen euro in 2025. Dit komt neer op een omzetstijging met 22,2 procent.
Ook bio-vlees in de lift
Ook de supermarktomzet van biologisch vlees (inclusief varken en kip) steeg vorig jaar flink, van 151 naar 180 miljoen euro. Dat wil zeggen een toename met ruim 19 procent. Het marktaandeel biologisch in de vleesverkopen steeg van 2,4 procent in 2023 naar 2,6 procent in 2024, naar 3,0 procent in 2025 en naar 3,1 procent in het eerste kwartaal van 2026. Met een marktaandeel van rond de 17 procent zijn eieren de productgroep met het hoogste bio-aandeel in de Nederlandse supermarkten.
