MCC Vlaanderen kan A2A2-gen onderzoeken in melk

Het Vlaams melkcontrolestation (MCC) biedt sinds kort een PCR-test aan waarmee melk kan worden getest op aanwezigheid van de A2-variant van het bètacaseïne-eiwit.

De test kan worden gebruikt om te onderzoeken of een individuele koe de genetische aanleg heeft om A1A1, A1A2 of A2A2-melk te produceren. Ook kan de test worden ingezet om te bepalen of een tank zuivere A2A2-melk bevat.

Tot voor kort enkel via DNA-onderzoek

Welke variant van het bètacaseïne-eiwit een koe produceert is genetisch bepaald. Een koe erft van haar vader en moeder een van de beide varianten. Tot  nu toe kon de erfelijke aanleg van dieren alleen worden bepaald via DNA-onderzoek. De nieuwe test in melk maakt het gemakkelijker om te selecteren en fokken op A2A2-melk.

Belangstelling groeit

De belangstelling voor A2A2-melk wereldwijd nog steeds toe, voornamelijk omdat verondersteld wordt dat deze melk beter verteerbaar is voor mensen met koemelkintolerantie.