Albert de Groot: ‘Zuivel heeft echt een goed verhaal’
‘We produceren een gezond en voedzaam product en werken hard aan het verlagen van de milieu-impact. Dat verhaal moeten we blijven vertellen.’
Dat zegt Albert de Groot, directeur van Vreugdenhil Dairy Foods, in het meinummer van Veeteelt. Sinds eind maart vervult hij het voorzitterschap van de European Dairy Association, de Europese brancheorganisatie van zuivelverwerkers.
Twintig procent van wereldmelkproductie
De zuivelsector is volgens De Groot een belangrijke pijler voor het Europese platteland, met in totaal 12.000 melkverwerkings- en zuivelproductielocaties, 650.000 melkveebedrijven en een jaarlijkse productie van 145 miljoen ton melk. ‘Dat is ongeveer 20 procent van de wereldwijde melkproductie. Europese zuivel is weliswaar relatief duur vergelijken met de VS en Nieuw-Zeeland. Maar andere regio’s hebben ook uitdagingen, zoals gebrek aan water, verstedelijking of vergrijzing. Europa blijft op het gebied van zuivelproductie een speler van belang.’
Volume onder druk, maar wind draait
Voor Nederland blijft behoud van melkaanvoer een belangrijk punt, stelt De Groot. ‘Het productievolume staat onder druk.’ Maar de zuiveldirecteur merkt dat de wind in Europa draait, onder meer door geopolitieke spanningen. ‘Het gaat steeds vaker over voedselzekerheid. Bovendien zie ik vanuit de exportmarkt de vraag naar zuivel toenemen. De wereldbevolking groeit, wordt welvarender en de vraag naar dierlijke eiwit en zuivelproducten neemt toe.’
Het volledige interview met Albert de Groot is te lezen in het meinummer van Veeteelt, dat deze week is verschenen.
