Minder energie in mengteelt van mais en stokbonen

In een mengteelt van mais met stokbonen pakt het energiegehalte minder hoog uit dan in de reguliere maisteelt.

Dat blijkt uit analyses van proefvelden van het project Natuurlijke Veehouderij Utrecht, zo bericht DLV Advies.

Inleveren op energie

De teelt van mais in combinatie met stokbonen lijkt op basis van de voederwaardeanalyse ten koste te gaan van het energiegehalte. Uit de oogst van proefvelden van loonbedrijf Van Geresteijn blijkt dat er minder zetmeel, vem en suiker in het mengteeltproduct zit dan in het product van de reguliere maisteelt. Volgens DLV Advies vinden de deelnemers van het project daarom dat er bij de mengteelt met stokbonen teveel wordt ingeleverd op de specifieke kwaliteit van mais.

Iets meer eiwit

Op een paar andere punten doet de mengteelt het wel goed. Het ruw eiwit van de totale oogst nam iets toe. Het eiwit is wel minder bestendig dan bij reguliere mais, waardoor de benutbaarheid lager is. Het drogestofpercentage zat bij de oogst van het proefveld dichter bij de gewenste waarde bij de mengteelt. De reguliere maisteelt, met hetzelfde maisras op hetzelfde bedrijf, had een hoger gehalte aan droge stof.

Nog geen onverdeeld succes

De mengteelt van mais met stokbonen is interessant vanwege het hoge eiwitgehalte van de bonen. Daarom kunnen de bonen het lage eiwit in mais compenseren. Ook zijn bonen vlinderbloemigen die stikstof vastleggen voor de maisplanten, zodat op kunstmest kan worden bespaard. In de proeven van Natuurlijke Veehouderij Utrecht leidde de mengteelt desondanks nog niet tot significant meer eiwitopbrengst.