Versgrasupdate: verrassende kwaliteitsimpuls weidegras

Dankzij de toegenomen hoeveelheid suiker is het gras erg smaakvol — Dankzij de toegenomen hoeveelheid suiker is het gras nog altijd smaakvol

Het weidegras bevat verrassend veel suiker en prima waarden voor droge stof, verteerbaarheid en vem. Dat blijkt uit de versgrascijfers van deze week.

‘Het eiwit is ten opzichte van vorige week iets gedaald en daarvoor in de plaats is extra suiker gekomen. Wat wil je nog meer?’, zo duidt Wytze Kinderman, rundveespecialist bij ForFarmers, de cijfers.

Groei loopt verder terug

De koude nachten en zonnige dagen van afgelopen week dragen bij aan een hoger suikergehalte, maar toch is het volgens Kinderman opmerkelijk dat de waarden zo stijgen in het najaar. ‘De dagen worden korter en dat zie je ook terug in de groeicijfers. Wat er in een week in augustus bijgroeit, daar heb je in september twee weken voor nodig. En wat er in een week in september bijgroeit, daar doe je in oktober de hele maand over.’

Ureum goed beheersbaar

Het kwaliteitsvolle gras is smaakvol en dat is te merken volgens Kinderman. ‘De koeien gaan nog graag naar buiten. De twee à drie kg droge stof die ze dan opnemen, past goed bij de eiwitarmere voorjaarskuilen. Normaal loopt in het najaar het ureumgetal in de melk op, maar dat is met dit gras goed beheersbaar.’

Wel constateert Kinderman op diverse percelen de roestschimmel. ‘Dat bevordert de smaak niet en ook de kwaliteit van ingekuild gras met roest valt vaak wat tegen. Maar veehouders die standaard maaien om de vier, vijf weken, konden roest over het algemeen goed voorblijven. Komende dagen lijkt het weer nog stabiel en dat biedt kansen om nog te blijven weiden.’