Versgrasupdate: Energiewaarde vers gras dramatisch laag

Met gemiddeld zo’n 875 vem en een suikergehalte van 60 gram per kilo droge stof is de energiewaarde van vers gras momenteel dramatisch laag. 

Dat stelt Wilfried van Straalen, senioronderzoeker en consultant herkauwers bij De Schothorst, bij het bekijken van de versgrasdata van deze week.

‘Over de jaren heen zien we in de zomerperiode vaak suikergehalten van 80 à 90 in gras. Dat halen we nu bij lange na niet’, geeft Van Straalen aan. ‘Dat ligt ook aan de verteringscoëfficiënt. Die is erg laag door het hoge aandeel celwanden. Het gewas is niet actief en je ziet dat het gras echt problemen heeft met de droogte en de warmte en met groeien.’

Grasopname laag

De grasopname van koeien die nog wel de wei ingaan, zal dan ook laag zijn door het matige suikergehalte en de grote hoeveelheid celwanden, vermoedt Van Straalen. ‘Aanvulling op stal is zeker nodig om het energieniveau in het rantsoen op peil te houden.’

In tegenstelling tot de energiewaarde, valt het ruw eiwit Van Straalen niet tegen. ‘In augustus gaan we normaal gesproken uit van 230 gram per kilo droge stof. In de versgrasmonsters die we de afgelopen jaren verzameld hebben, zien we dat de meeste monsters dat wel halen.’

Grasgroei zal ontploffen

Van Straalen verwacht dat de grasgroei op plekken waar voldoende regen is gevallen, zal ontploffen. ‘De temperatuur blijft mooi en er zitten nog veel onbenutte meststoffen in de bodem, die en masse vrij zullen komen. Daar zul je een inhaalgroei zien en ook de kwaliteit zal goed herstellen, met zeker genoeg eiwit. Maar er is nog lang niet overal voldoende regen gevallen.’