Dubbele biogasproductie en 70 procent minder ammoniak door aanzuren van mest

Biologische aanzuren van mest kan het biogaspotentieel meer dan verdubbelen en daarmee de methaanemissie sterk reduceren. 

Daarnaast kan een reductie van de ammoniakemissie uit de mestopslag met zo’n 70 procent worden gerealiseerd, blijkt uit onderzoek van het Nutriënten Management Instituut (NMI) in samenwerking met onderzoeksbedrijf Sanovations.

Onderzoek op praktijkbedrijf

Door de aangezuurde mest te scheiden en de stalvloer te spoelen met de dunne fractie kan bovendien de emissie van ammoniak uit de stal sterk worden verminderd, De proef werd uitgevoerd met financiering van de provincie Groningen op een melkveebedrijf met 240 koeien en aangevuld met laboratoriumonderzoek met de aangezuurde mest van het praktijkbedrijf.

Fermentatie door melkzuurbacteriën

Mest kan biologisch worden aangezuurd door een energierijk restproduct, bijvoorbeeld melasse, toe te voegen aan de mestopslag. Via fermentatie door melkzuurbacteriën worden suikers uit het restproduct omgezet in melkzuur, net als bij het inkuilen van gras of mais. Door de productie van melkzuur daalt de pH, waardoor de vorming van ammoniak sterk daalt en de uitstoot van methaan stopt. Uit de proef blijkt dat biologische aanzuren technisch goed uitvoerbaar is in de praktijk en kan leiden tot een daling van de ammoniakemissie uit de mestopslag met zo’n 70 procent.

Verdubbeling biogasproductie

Uit de met een energierijk product aangezuurde mest kan via vergisting circa 50 kuub biogas per kuub mest worden gehaald. Dat is meer dan een verdubbeling van de biogasproductie ten opzichte van reguliere mest. Daarbij had de aangezuurde mest een twee tot drie keer kortere verblijftijd in de vergister, waardoor hieruit een veel hoger rendement gehaald kan worden. De hogere en efficiëntere biogasproductie maakt biologisch aanzuren in combinatie met vergisten volgens de onderzoekers bedrijfseconomisch interessant. 

‘No regret’ oplossing

De onderzoekers denken dat mest biologisch aanzuren en vergisten extra interessant wordt in combinatie met een stikstofstripper. Hiermee kan de minerale stikstof uit de mest wordt gehaald en vastgelegd in een vloeibare stikstofrijke meststof die voldoet aan de eisen voor renure. Ze adviseren beleidsmakers om vol in te zetten op deze techniek via zogenaamde mesthubs voor 600 koeien of meer. Ze noemen het een ‘no regret’ oplossing, dat wil zeggen een oplossing waar je nooit spijt van zult krijgen.