Wouter Slob wint Dutch Dairy Challenge
Melkveehouder Wouter Slob heeft de Dutch Dairy Challenge gewonnen met zijn idee om gras in een ‘vertical farm’ te telen en er daarmee voor te zorgen dat kruidenrijk grasland, beweiding en notenteelt elkaar kunnen versterken.
Door gras in een vertical farm, binnen in lagen boven elkaar en onder kunstmatig licht, te telen kan onder ideale omstandigheden wel 100 ton per hectare worden gehaald. Die ideale omstandigheden kunnen bij vertical farming het hele jaar door worden gecreëerd. Vertical farming is volgens Slob duur en vraagt veel energie, maar wordt interessanter doordat er van het huidige grasland steeds minder droge stof van een hectare wordt gehaald door lagere bemestingsnormen en weersextremen.
De jury noemt zijn idee een ‘verbindend puzzelstuk in een integrale puzzel’ en vindt het goed aansluiten bij de discussie over hoe we in Nederland onze grond gebruiken.
Weilanden voor natuur en recreatie
Slob ziet kansen om het normale grasland op andere manieren te gebruiken. Door vertical farming hoeft productiegras niet meer het doel te zijn van het normale grasland. Denk aan agroforestry, met bomen waar de koeien onder kunnen grazen. Zo worden weilanden volgens Slob multifunctioneel bruikbaar en geschikt voor natuur en recreatie.
Ook wil de melkveehouder slimmer omgaan met mest. De dunne fractie en mineralen kunnen volgens hem gebruikt worden in de vertical farm. De dikke fractie kan op het land worden gebruikt om de bodem te verbeteren.
Tweede plaats voor koe bij kalf
De tweede prijs van de Dutch Dairy Challenge ging naar Christian Klein Koerkamp uit Schalkhaar. Hij bedacht een uniek stalsysteem waarbij niet het kalf bij de koe, maar de koe bij het kalf wordt gehouden. Volgens de jury past dit goed bij de discussie over dierwaardige veehouderij.
Mestverwerkingsinstallatie is publieksfavoriet
Het idee van melkveehouder Wieger Annema uit Friese Aldtsjerk was favoriet bij het publiek. Meer dan 200 mensen stemden op zijn initiatief om een mestverwerkingsinstallatie te ontwikkelen die geen chemicaliën gebruikt en bruikbaar is op elk melkveebedrijf. Daarmee kunnen melkveehouders mest op een slimme manier gebruiken en tegelijk ammoniak en methaan flink verminderen.
De Dutch Dairy Challenge is een initiatief van FrieslandCampina, Rabobank, Lely, Nutrifeed Agrifirm, LTO Melkveehouderij, Fedecom en Imagro. Met deze competitie willen de initiatiefnemers innovaties in de melkveehouderij een podium geven. Er deden dit jaar zeven melkveehouders mee.
