Vlaanderen produceert meest klimaatvriendelijke melk ter wereld
De productie van een liter Vlaamse melk gaat samen met de uitstoot van slechts 0,99 kg CO2 equivalenten aan broeikasgas. Dat is lager dan de score van alle andere melk producerende landen ter wereld.
Dat blijkt uit een wereldwijde vergelijking van de ecologische voetafdruk van melk, uitgevoerd door Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek ILVO in het kader van het VLAIO-onderzoeksproject KLIMREK. In dit project ondergingen bijna 150 Vlaamse melkveebedrijven een gedetailleerd klimaatscan.
Secuur bedrijfsmanagement
Volgens ILVO is dit mooie cijfer te danken aan de kennis in Vlaanderen over graslandbeheer, mestverwerking en rantsoensamenstelling volgens behoefte. Ook de rundvee raskeuze en het secuur bedrijfsmanagement op vlak van ziektepreventie en dierenwelzijn speelt een rol.
Top tien voornamelijk Europese landen
ILVO deed opzoekingen van klimaatgegevens in de gespecialiseerde Databank AgriFootprint 6.0. Deze internationale databank plaatste de Belgsiche melk al in de kopgroep, vlakbij Denemarken en Nieuw-Zeeland. Deze drie landen hebben de kleinste koolstofvoetafdruk ter wereld per kilogram meetmelk. In de top tien staan bijna alleen Europese landen.
Klimaatadvies op maat
Het Klimrek-project bood via een rekentool ook inzichten in het koolstof reducerend potentieel van enkele bedrijfsmaatregelen. In de toekomst wil ILVO dit verder uitrollen om boeren te adviseren met klimaatmaatregelen op maat. Dat is nodig om de doelstellingen van het Vlaams klimaatbeleidsplan te halen, die in 2030 zo’n 27 procent enterische emissies wil reduceren ten opzichte van 2018.
Sleutelen aan het ranstoen
‘Uit deze rekentool bleek dat sleutelen aan het rantsoen het meeste oplevert voor de koolstofvoetadruk’, zegt ILVO. ‘Tot een tiende van de koolstofvoetafdruk van melk uit Vlaanderen is met het rantsoen weg te werken. Zo zorgen bierdraf, koolzaadschroot en voedingssupplementen ervoor dat er minder methaan in de pens wordt geproduceerd.’ Ook overzeese soja vervangen door lokale eiwitbronnen maakt een groot verschil.
Andere maatregelen om de koolstofvoetafdruk te verlagen zijn minder kunstmest strooien op grasland en overschakelen naar grasklaver. Ook minder jongvee houden en de levensduur van koeien verhogen verlaagt de bedrijfsvoetafdruk.
