Nederlander heeft 0,2 hectare nodig voor voedselconsumptie

Een inwoner van Nederland heeft gemiddeld 0,2 hectare nodig voor de consumptie van voedsel. Dat heeft het Compendium voor de Leefomgeving berekend.

De meeste landbouwgrond is nodig voor de productie van veevoer om daarmee dieren te voeden die vlees- en zuivelproducten leveren. Het landgebruik voor de totale Nedelandse voedselconsumptie is 3,4 miljoen hectare en dat is volgens de onderzoekers anderhalf maal het agrarisch areaal van Nederland.

Flinke toename opbrengsten

De onderzoekers vergeleken het benodigde voedselareaal van 2019 met dat van 1990 toen er nog 4,3 miljoen hectare nodig was. Ondanks een bevolkingsgroei van 16 procent, daalde het ruimtebeslag voor voeding. Dat wordt veroorzaakt door de flink toegenomen opbrengsten. Zo lag bijvoorbeeld de mondiaal gemiddelde opbrengst per hectare in 2019 ongeveer 56 procent hoger dan in 1990.

Meeste grondgebruik in buitenland

Het benodigde aantal hectare per inwoner is meer dan alleen voor voedselproductie. Ook voor textiel, hout en papier is aardoppervlakte nodig. Die totale oppervlakte is in 2019 iets gestegen ten opzichte van 2017 en reikt nu tot 0,62 hectare per gemiddelde Nederlander. In totaal is dat een oppervlakte van ongeveer driemaal het landoppervlak van Nederland. Ruim 80 procent van de landvoetafdruk ligt in het buitenland, waarvan circa de helft binnen de EU.

Klik hier voor de hele analyse over landvoetafdruk.