Meer Nederlandse melk in 2022, met hetzelfde aantal koeien
Met hetzelfde aantal koeien produceerde Nederlandse in 2022 14 miljard kilogram. Dat is een toename van ongeveer 1 procent ten opzichte van 2021.
Dat blijkt uit de publicatie ‘Zuivel in cijfers’ van ZuivelNL waarin er teruggeblikt werd naar de ontwikkelingen van de Nederlandse zuivelsector in 2022.
Volgens de publicatie telde Nederland in 2022 1,57 miljoen melk- en kalfkoeien, evenveel als in 2021. De stijging van de melkproductie is daarmee volledig toe te schrijven aan de toename in de gemiddelde melkgift per koe. Deze bedroeg in 2022 ruim 8.930 kg, en dat is 90 kg meer dan het jaar daarvoor. In 2015 was dit nog 8.338 kilogram melk.
Daling aantal melkveebedrijven
Ondanks hetzelfde aantal koeien daalde wel het aantal Nederlandse melkveebedrijven. In 2022 nam het aantal melkveehouders met 3,4 procent af tot 14.730. In 2020 en 2021 was die daling vergelijkbaar.
Het aantal melkveebedrijven met minder dan 100 melk- en kalfkoeien, daalde in 2022 met ruim 8 procent. Het aantal melkveehouders met meer dan 100 melk- en kalfkoeien nam juist toe met 3 procent en vertegenwoordigen nu 45 procent van de Nederlandse melkveebedrijven. Ter vergelijking: in 2015 was dit 33 procent. Een belangrijk deel van deze groei vond plaats in de categorie bedrijven met meer dan 200 melk- en kalfkoeien.
Ook het aantal automatische melksystemen blijft stijgen. Zo kwam er ten opzichte van 2021 met zo’n 113 bij tot 4.763 stuks. In 2015 waren dat er 3.705 stuks.
In 2022 leverde een gemiddeld melkveebedrijf in met 107 melk- en kalfkoeien 952,7 duizend kg melk aan zijn melkfabriek.
Nederland kaasland
Nederland mag zich nog steeds kaasland noemen. Met zo’n 57 procent wordt het grootste deel van de melk verwerkt tot kaas. Van 13 procent van de melkplas werd melkpoeder gemaakt, 8 procent werd verwerkt tot consumptiemelk en -producten, 3 procent werd boter en boterolie en 19 procent werd verwerkt tot overige zuivelproducten.
