Fotoserie: Saldo per koe als grootste drijfveer

Veel liters maken met veel kilogrammen vet en eiwit. Daar draait het om bij de familie Snauwaert. Met een gemiddelde dagproductie van 36,6 kilo melk zijn ze al goed op weg. ‘Vaak zit het in het aanscherpen van de kleinste details’, zegt zoon Brent, die samen met vader Stefaan en moeder Christel alles uitspit op het vlak van fokkerij, voeding en management.

Het rollend jaargemiddelde van de familie Snauwaert staat op 12.299 kilogram melk met 4,07 procent vet en 3,39 procent eiwit. Mooie cijfers voor een buitenstaander, maar voor de familie kan het altijd beter. ‘Ik wil gemiddeld 40 liter per dag melken’, stelt Stefaan, die daarnaast ook meer kilogrammen vet en eiwit wil. Volgens hem zijn er drie dingen nodig voor een topproductie. ‘Voeding, management en fokkerij’, somt hij op. ‘Fokkerij is het goedkoopste en makkelijkste instrument om topproducties te halen.’

Elke robot en ligplek zo efficiënt mogelijk benutten

Stieren moeten voor Stefaan 150 kilogrammen vet en eiwit vererven. Maar ook melksnelheid en speenplaatsing zijn met de robot niet weg te denken. Daarnaast wil hij een goede ruwvoerkoe met veel inhoud en kracht. Het bedrijf zet stieren in als Producer, Glory, Parker, Tyrol, Anvil, Madden en Hammerhead. ‘Met deze fokkerijkeuze willen we elke robot en ligplek zo efficiënt mogelijk benutten’, geeft Brent aan. ‘Saldo per koe is vaak het eerste waar we naar kijken.'

Om dat zo hoog mogelijk te houden scherpt de families naast fokkerij ook het management en de voeding van de koeien aan. Hoe ze dat doen is te lezen in de volledige reportage in het novembernummer van Veeteelt. De foto's werden gemaakt door Regine Foket.