Franse melkproductie per koe stijgt met 200 kg

In 2021 is de melkproductie van de Franse holsteins gestegen met ruim 200 kg melk tot 9705 kg.

Dat is 1200 kilo meer dan in 2006, toen de productie van de Franse melkkoeien stokte bij 8508 kg. Dat blijkt uit cijfers die het Franse stamboek Prim’Holstein publiceert.

Montbéliardes winnen ook 200 kg

De productie in Frankrijk zit de laatste twee jaar duidelijk in de lift, nadat deze zich in de periode 2012 tot en met 2019 stabiliseerde rond de 9400 kg melk. Dat geldt ook voor de andere rassen. De montbéliardes verbeterden hun melkplas afgelopen jaar met ruim 200 kg tot 7719 kg melk, terwijl het normandische ras voor het eerst de grens van 7000 kg aantikte.

44 kg eiwit meer in 15 jaar

In het spoor van de melkplas verbeterden ook de gehalten. Afgelopen jaar produceerden de Franse holsteins 395 kg vet en 331 kg eiwit, goed voor 4,07% vet en 3,41% eiwit. In vijftien jaar tijd steeg het aantal kilo’s vet met 54 kg, terwijl het aantal kilo’s eiwit met 44 kg toenam.