Rabobank: Europese melkmarkt op kantelpunt
De Europese melkaanvoer staat door droogte en dalende marges onder druk. Mede door de verrassend goede vraag naar zuivel staat de melkmarkt op een kantelpunt. Dat is de conclusie die Rabobank trekt in de zuivelupdate.
De mondiale melkaanvoer steeg in het tweede kwartaal van 2026 nog met 2,0 procent, maar dat is duidelijk minder dan de groei van 3,8 procent in het eerste kwartaal. De afvlakking zet door en Rabobank verwacht zelfs een krimp van de melkaanvoer voor Europese Unie voor de resterende maanden van 2026. Door de droogte ligt de melkaanvoer in het Verenigd Koninkrijk en Ierland al onder het niveau van vorig jaar. In Frankrijk zijn de voerprijzen door de droogte sterk gestegen en staat de marge onder druk. Mede daardoor worden er ook meer koeien vervroegd afgevoerd.
In juli 11 procent meer koeien afgevoerd
Rabobank wijst ook op de afvoercijfers van Nederland: in de maand juli lag het percentage afgevoerde koeien 11 procent hoger dan vorig jaar. Ook in Duitsland ligt het afvoerpercentage hoger dan vorig jaar.
Veel vraag naar wei-eiwit
Het kantelpunt van de melkmarkt waar Rabobank over spreekt, wordt ook veroorzaakt door aanhoudende vraag naar weiproducten. De prijzen van deze hooggeconcentreerde wei-eiwitten, die veel worden gebruikt in sportvoeding en supplementen, liggen voor industrieel gebruik op niveaus die een jaar geleden nog onwaarschijnlijk leken.
Ook de export van zuivelproducten blijft goed. De EU exporteerde 10 procent meer zuivelvolume dan in dezelfde periode vorige jaar. Met name Egypte, de Filipijnen en Saudi-Arabië importeerden meer zuivel. De hogere vraag vanuit Saudi-Arabië hangt mogelijk samen met verstoringen in de bevoorrading van de Verenigde Arabische Emiraten door de gespannen situatie rond de Straat van Hormuz.
Melkprijs eerder omhoog dan omlaag
Rabobank houdt een slag om arm als het om de toekomstige melkprijzen gaat, maar stelt wel dat de zuivelmarkt zich eerder opwaarts dan neerwaarts zal bewegen. Er wordt daarbij gewezen op mogelijke effecten van de spanningen rondom de Straat van Hormuz, de verkiezingen in Rusland en de VS, de onzekerheid over de stikstofplannen en de effecten van het weerfenomeen El Niño op de oogsten van mais en soja wereldwijd.
