Kostprijs per 100 kilo melk steeg 5,50 euro in twee jaar
De kostprijs per 100 kilo melk steeg 5,50 euro in twee jaar tijd. Dat toont een overzicht van de ontwikkelingen van de boekhoudcijfers van melkveebedrijven van de afgelopen vijf jaar van Flynth accountants en adviseurs.
Dit is een kostenstijging van ruim vijfhonderd euro per koe, schrijft adviseur Hans Scholte van Flynth. Bij een gemiddelde bedrijfsomvang van 1,2 miljoen kilogram melk betekent dat een bedrag van 66.000 euro per jaar. ‘Dat is meer dan 1.000 euro per week’, schrijft Scholte.
Stijgende vaste- en bewerkingskosten
Zo stegen de toegerekende kosten voor melkproductie afgelopen vijf jaar van 17 naar 22 cent. Dit omvat de krachtvoer-, ruwvoer-, gezondheidszorg -en strooiselkosten. Ook de vaste kosten namen toe. Daarbij stegen de kosten voor machines en onroerend goed elk ongeveer even hard. De bewerkingskosten (betaalde arbeid, loonwerk en machines) stegen van 1.400 euro naar 1.900 euro per hectare. Dat is een stijging van 100 euro per hectare per jaar. Zo heeft een gemiddeld bedrijf in die vijf jaar dus bijna 40.000 euro extra uitgegeven aan bewerkingskosten, stelt Flynth.
Kritieke opbrengstprijs is 47 cent per kilogram melk
Ook stegen de kosten voor mestafzet in twee jaar tijd twee cent per kilogram melk. Bijkomend lieten de rentekosten in die periode een stijging zien van 1,5 cent per kilo melk.
In combinatie met de gestegen financieringslasten betekent dat dat de kritieke opbrengstprijs voor melk in vijf jaar tijd gestegen is van gemiddeld 37 cent naar 47 cent per kilogram melk. Toch zijn er volgens het adviesbureau grote verschillen tussen de bedrijven. Zo heeft 53 procent van de melkveebedrijven een melkprijs nodig boven de 47 cent om alle uitgaven precies te dekken. En 26 procent van de bedrijven heeft een melkprijs van 51 cent nodig om de kosten te dekken.
Goede melkprijs maakt sector winstgevend
Ondanks de gestegen kosten verdient de gemiddelde melkveehouder nog goed zijn brood. Om de winstgevendheid van een bedrijf in beeld te brengen, gebruikt Flynth de term EBITDA. Dit zijn de inkomsten van een bedrijf, vóór aftrek van rente, belastingen en afschrijvingen. Bij de gemiddelde melkveehouderijklant van Flynth staat de EBITDA nu op 22 cent per kilogram melk. ‘Dat is 10 cent hoger dan zo’n vijf jaar geleden’, schrijft de firma. ‘Ofwel: de goede melkprijs zorgt dat er op veel melkveebedrijven nu geld kan worden verdiend.’ Toch ziet het adviesbureau dat de verschillen in winstgevendheid tussen bedrijven groot zijn.
Meer financiële ruimte
De bruto opbrengst per kilogram melk is de afgelopen vijf jaar met 10 cent gestegen. Dat betekent dat melkveehouders gemiddeld meer financiële ruimte kregen, stelt het adviesbureau. Het bedrag dat ze konden gebruiken voor aflossingen en het vervangingsinvesteringen is verdubbeld: van 6,5 naar 13 cent per kilogram melk. Voor een gemiddeld melkveebedrijf komt dat neer op een stijging van 65.000 naar 156.000 euro per jaar.
