Krimp veestapel treft ook zuivelverwerkers
De verwachte krimp van de veestapel heeft ook invloed op de zuivel- en vleessector. ABN Amro verwacht dat richting 2030 van de ruim 50 Nederlandse zuivelfabrieken er drie of vier de deuren zullen sluiten.
Dat schrijft de bank in een sectorrapport.
Vaker wisselen van verwerker
ABN Amro gaat ervan uit dat de melkveestapel in 2030 acht procent kleiner is dan op dit moment. De dalende melktoevoer zal een opwaartse druk op de melkprijs veroorzaken. Ook verwacht de bank dat melkveehouders door de toegenomen concurrentie om melk vaker dan voorheen zullen wisselen van zuivelverwerker.
Stijging aandeel biologische melk
Weliswaar verschilt de krimp in aanvoer per regio, maar die regionale verschillen in aanbod zullen volgens ABN Amro geen problemen opleveren bij de verwerking. Het transport van melk naar een locatie elders is relatief goedkoop. De bank verwacht daarnaast dat het aanbod aan biologische melk relatief zal groeien, omdat vooral grotere gangbare bedrijven deelnemen aan de opkoopregelingen.
Vleessector: krimp van 15 tot 18 procent
Voor de vleessector verwacht ABN Amro een krimp van 15 tot 18 procent, waarbij de bank voor de varkenssector de grootste daling voorziet. In 2024 bestond iets meer dan de helft van het geslachte vlees uit varkensvlees (52 procent). Ongeveer een derde van het vlees kwam voor rekening van runderen, waarbij kalveren (7 procent) niet zijn meegerekend.
