Hoge vem-waarden in zomerkuilen 2023
De vem-waarden van de Nederlandse zomerkuilen van 2023 liggen met een gemiddelde van 904 ruim boven het langjarig gemiddelde. De eiwitwaardes zijn met 170 gram ruw eiwit per kg ds en 63 gram dve per kg ds van gemiddeld niveau.
Dit blijkt uit de uitslagen van de zomerkuilen die zijn onderzocht door Eurofins Agro.
Eiwit op gemiddeld niveau
De kuilen die zijn gewonnen in de maanden juni, juli en augustus bevatten gemiddeld 904 vem, waar het langjarig gemiddelde op 889 vem ligt. Gedurende de zomer neemt het vem-gehalte af van 917 in juni tot 889 in augustus. Het ruweiwitgehalte was met gemiddeld 170 g/kg ds vergelijkbaar met het langjarig gemiddelde en neemt toe van 163 g/kg in juni naar 176 g/kg in augustus. Ook het aandeel dve (63 g/kg ds) en oeb (43 g/kg ds) komen overeen met het langjarig gemiddelde.
Minder celwanden, beter verteerbaar
De relatief hoge vem-waarden hangen samen met een relatief hoge verteerbaarheid van de kuilen. De verteringscoefficiënt van de organische stof (vcos) ligt deze zomer op gemiddeld 76,6 procent, waar het langjarig gemiddelde 75,8 procent is. Het aandeel celwanden is dit jaar wat lager dan gemiddeld (484 gram NDF per kg ds ten opzichte van 491 gram) en de celwandverteerbaarheid met 70,1 procent wat hoger.
Goed geconserveerd
De meeste zomerkuilen die zijn onderzocht werden in de tweede helft van juni en begin juli gemaakt. Ze zijn over het algemeen goed geconserveerd met gemiddeld 44,7 procent droge stof en een pH van 4,8. Het suikergehalte ligt gemiddeld op 87 g/kg ds en daalt van 93 g/kg ds in juni naar 76 g/kg ds in augustus.
