Rabobank: later dit jaar weer stijgende rundvleesprijzen
De markt voor rundvlees staat in het eerste kwartaal van dit jaar nog onder druk, maar zal daarna aantrekken.
Dit blijkt uit een rapportage van de Rabobank over de rundvleesmarkt in het eerste kwartaal van 2023.
Dalend consumentenvertrouwen zet door
Aan het eind van 2022 daalde het consumentenvertrouwen en daarmee de prijzen voor rundvlees. Deze ontwikkeling zet door in het begin van 2023, constateert Rabobank. De bank verwacht dat de totale rundvleesproductie in het eerste kwartaal van dit jaar nog stabiel zal blijven, waardoor de prijzen onder druk blijven staan Dalingen van de productie in de Verenigde Staten, Nieuw-Zeeland en de Europese Unie zullen worden gecompenseerd door stijgingen van de productie in Australië en Brazilië.
Toenemende vraag uit China
Voor het vervolg van 2023 voorziet de bank een toenemende krapte op de rundvleesmarkt, met name als gevolg van een daling van het aanbod in de Verenigde Staten. Zo ligt het aantal zoogkoeien daar nu op het laagste niveau sinds 1962 en ook de Amerikaanse veevoervoorraden dalen. Tegelijkertijd wordt een stijgende vraag naar rundvlees vanuit China verwacht nu het land zich langzaam herstelt van de gevolgen van de coronalockdowns. Deze ontwikkelingen zullen in de loop van dit jaar zorgen voor stijgende prijzen voor rundvlees wereldwijd, denkt de Rabobank.
