Versgrasupdate: energiewaarde van gras begint melk te kosten

Doordat het gras is doorgeschoten, valt de verteerbaarheid tegen en is het energiegehalte laag

Het eiwitgehalte van het gras valt mee, maar de energiewaarde in het weidegras begint langzaamaan melk te kosten.

Dat concludeert Wilfried van Straalen, rundveeonderzoeker bij Schothorst Feed Research, uit de versgrasdata van deze week. ‘Het begint op te vallen dat de vemgehaltes laag zijn, zowel bij de gangbare als de biologische bedrijven. Deze zit beneden de 900, terwijl dit in andere jaren rond 950 zit’, licht Van Straalen toe.

Slechte verteerbaarheid kost melk

De lagere energiewaarde wijst erop dat het gras is doorgeschoten en slechter verteerbaar is. ‘De netto energie ligt hierdoor 50 punten lager dan we in voorgaande jaren in deze weken zien. Met een grasopname van 10 kg aan droge stof, betekent dat 1 liter melk minder’, aldus Van Straalen.
Op stal is het dus zaak dat verschil bij te voeren. ‘Deze tijd van het jaar is de opname in de wei ook moeizamer. Niet alleen door de verteerbaarheid van het gras, maar ook door hittestress die de opname niet bevordert.’

Variatie tussen graskwaliteit op percelen

Het ruw eiwit in het weidegras valt Van Straalen mee. ‘Vergeleken met eerdere monsters dit jaar is een eiwitgehalte van 192 niet onaardig. Vanwege de regen afgelopen tijd begint het eiwit iets bij te trekken.’ Maar de neerslag viel zo wisselvallig dat er landelijk grote verschillen zijn, schat Van Straalen in. ‘De variatie is ook tussen percelen groot. De derde en vierde snede oogsten kan best wat sprokkelen zijn qua opbrengst, zeker in combinatie met weidegang.’

Koeien snel ontevreden in het land

Op het proefbedrijf van Schothorst willen de koeien nog altijd graag naar buiten, ziet Van Straalen. ‘In de ochtend willen ze er graag uit, maar ze zijn niet lang tevreden. Halverwege de dag staan ze klaar om naar binnen te gaan.’ Het kan volgens hem ook meehelpen dat er in de stal vers gras wordt gevoerd. ‘Buiten kost het veel energie om weidegras op te nemen, zeker nu ze weten dat ze binnen hetzelfde aan het voerhek krijgen. Hierdoor valt het qua melkproductie op het bedrijf niet tegen – daar zijn we gewoon tevreden mee’, aldus Van Straalen.