Markt A2-melk lijkt meer dan niche, maar blijft beperkt in de EU
De wereldwijde A2-melkmarkt zal tegen 2034 dubbel zo groot zijn als in 2026, met een jaarlijkse groei van bijna 12 procent. Dat verwacht marktonderzoeksbureau Fortune Business Insights. De sterkste groei zit in Oceanië en Azië, maar ook in Europa – goed voor 23 procent van de wereldmarkt in 2025 – zit er volgens het onderzoeksbureau de komende jaren groei.
Toch komt de markt in Europa moeilijk van de grond. ‘De claim dat A2-melk een beter spijsverteringscomfort geeft, is onvoldoende onderbouwd. Daarom mag A2-melk niet verkocht worden met een gezondheidsclaim’, zegt Patrick Pasgang, consulent korte keten en landbouwverbreding bij Boerenbond. ‘Zelfs bij de voorzichtigste vermelding dat A2-melk mogelijk meer verteringscomfort biedt, halen Europese voedselveiligheidsorganisaties producten uit de winkelrekken.’
Aantal A2A2-stieren groeit gestaag
Ondanks die beperking groeit het aantal A2A2-dieren in de melkveehouderij gestaag. Volgens Marcel Fox, foktechnicus bij CRV, wordt het A2-gen steeds vaker meegenomen in de fokkerij. ‘In 2020 was de helft van de CRV-stieren A2A2. Nu is dat ongeveer 70 procent en van de huidige stiervaders zelfs 80 procent.’
Via gerichte fokkerij zou een melkveehouder binnen vijf tot acht jaar een volledig A2A2-veestapel opbouwen.
Niet makkelijkste melkstroom om als boer te leveren
Ook in de zuivelketen wordt voorzichtig op die ontwikkeling ingespeeld. ‘Net als weidemelk, kalf-bij-koe- of PlanetProof-melk is A2-melk een unieke melkstroom die sommige afnemers willen’, zegt Germ Bruinsma van Farmel. Volgens hem blijft de vraag voorlopig beperkt, maar krijgen melkveehouders die aan de voorwaarden voldoen, wel een meerprijs. ‘Maar A2-melk is niet de makkelijkste melkstroom om te leveren.’
Lees het uitgebreide hoofdverhaal over de uitdagingen en kansen van A2-melk in de juli-uitgave van Veeteelt.
