Methaanarm rundvlees in Zweedse winkelrekken

In Zweden ligt het eerste vlees in de supermarkt van runderen die 90 procent minder methaan uitstoten.

Dat meldt het biotechnologiebedrijf Volta Greentech dat een proefproject uitvoerde samen met het voedingsbedrijf Protos en supermarktketen Coop.

Supplement op basis van rode algen

Volta Greentech ontwikkelde een voedingssupplement op basis van de rode algensoort Apsaragopsis, die het bedrijf zelf kweekt op velden rondom een proeffabriek. Op een boerderij op het Zweedse eiland Gotland voegde het bedrijf dit supplement  drie maanden lang op verschillende manieren toe aan het rantsoen van tien stieren voordat deze geslacht werden. In de meeste gevallen leverde dat een methaanreductie op van 90 procent. Gemiddeld was de methaanreductie door het voeren van rode algen 80 procent.

Productie verhogen

‘Deze samenwerking laat zien dat het mogelijk is om de methaanemissies op Zweedse boerderijen sterk te verminderen, en dat het praktisch haalbaar is. Het product is vanuit gezondheidsoogpunt veilig gebleken voor zowel dier als mens’, zegt Fredrik Åkerman, CEO van Volta Greentech. ‘We zijn van plan om de productie in 2023-2024 sterk te verhogen om nog meer koeien te kunnen voeren. In de komende jaren is ons doel om dit zo snel mogelijk naar zoveel mogelijk Zweedse boerderijen te brengen.’

Het vlees wordt vermarkt onder de naam LOME ofwel Low On Methane in geselecteerde COOP-winkels.