Fotoserie: duizend topmelkers bij Zwanebloem Dairy
Roger Masscheleyn, die in 1983 met niets begon, runt vandaag samen met zijn zonen Wannes en Reinout en hun partners een bedrijf met duizend melkkoeien, een eigen biogasinstallatie en een ijssalon. Binnenkort prijkt de naam van de zelfgefokte stier Zwanebloem Cheers op de stierenkaart. Achter de indrukwekkende groei van het familiebedrijf schuilt een verhaal van kennis, inzet, lef en creativiteit.
‘Vijftig jaar geleden droomde ik ervan dat ik ooit veertig koeien zou kunnen melken’, zegt Roger Masschelyn. Het klinkt als een grap als hij een rondleiding geeft op zijn melkveebedrijf met de naam De Zwanebloem, met 1000 koeien en 700 stuks jongvee in het Vlaamse Adinkerke. Toch meent hij wat hij zegt. ‘Thuis hadden we met acht zeugen, vijf koeien en 3 hectare geen toekomst'.
Daarom nam hij, samen met zijn vrouw, in 1983 een bedrijf over van een ver familielid met 20 ha zonder dieren. Er kwam een stal voor 50 koeien en 70 zeugen in de oude gebouwen. Vanwege het melkquotum werd er juist uitgebreid tot 270 zeugen. Intussen zijn er geen varkens meer en is de melkveestapel twintig keer groter.
Naast hun veestapelgrootte is ook hun rollend jaargemiddelde met 13.696 kg melk met 3,9% vet en 3,5% eiwit bijzonder in Vlaanderen. Het is het resultaat van een fokkerijfanatieke familie die al meer dan twintig jaar werkt met embryo’s. Ook het rantsoen wordt met regelmatige ruwvoeranalyses via het Amerikaanse analyse systeem CNCPS bijgeschaafd.
Efficiëntieslagen en uitbouwen familiebedrijf
Het halen van efficiëntieslagen en het uitbouwen van een familiebedrijf waren de voornaamste redenen voor groei. Het bedrijf runt Roger samen met zijn vrouw Annemie, zonen Wannes en Reinout en hun vrouwen Stéphanie en Helena. Ook hebben ze vijf externe werkkrachten die boerderijtaken uitvoeren op basis van een strakke weekplanning met protocollen. Daarnaast is het regelen van mestafzet en voeraankoop voor Wannes en Roger een belangrijke taak op het bedrijf.
Duurzaamheid en eigen ijssalon
De familie denkt vandaag duurzaam en toekomstbestendig vooruit. Zo kwam er in 2022 een biogasinstallatie die dagelijks 80 ton mest verwerkt. Met de vergister zien de ondernemers exportkansen voor gehygiëniseerd digestaat naar Frankrijk. Door de vergister is het bedrijf energieneutraal en benut het de warmte van het wkk-koelwater dankzij een ondergronds warmtenet.
Vorig jaar volgde Stéphanie een cursus ijsbereiding en maakt sinds mei hoeve-ijs onder de naam ‘Iskrem’. De Iskrem is te proeven op een hoeveterras aan de boerderij waar bezoekers de hele zomer terecht kunnen voor een ijsje en een drankje. De link naar de website van Iskrem vind je hier.
Roger is voorzitter van de studieclub Westhoek Holsteins, die op zondagmiddag 24 augustus 2025 opnieuw een jongveeshow en barbecue organiseert.
