Melkproductie Nederlandse koe steeg in negen jaar met ruim 700 kilo
Nederlandse melkkoeien produceerden vorig jaar gemiddeld 9300 kg melk per koe. Dat is 167 kg meer dan in 2020 en 738 kg meer dan in 2015.
Dat blijkt uit het rapport ‘Zuivel in Cijfers 2024’ van ZuivelNL.
Melkproductie afgenomen door blauwtong en derogatie
De Nederlandse melkproductie lag vorig jaar op 14.350 miljoen kg melk. Dat is minder dan in 2023, toen Nederlandse melkkoeien 14.685 kg melk produceerden. De afname van de melkproductie komt volgens ZuivelNL vooral door het blauwtongvirus, dat bij veel koeien zorgde voor een daling van de melkproductie. Ook de afbouw van derogatie, waardoor melkveehouders minder koeien konden houden, speelde een rol.
Ongeveer 96 procent van de melk ging naar Nederlandse zuivelfabrieken. De overige 4 procent werd gebruikt voor boerderijzuivel of andere doeleinden.
Gemiddeld 3 procent minder melkveebedrijven per jaar
Het aantal melkkoeien daalde volgens ZuivelNL van 1,59 miljoen naar 1,54 miljoen. Ook het aantal melkveebedrijven daalde verder. In 2024 waren er nog 13.884 melkveebedrijven, 2,7 procent minder dan het jaar ervoor. Sinds 2015 neemt het aantal bedrijven elk jaar met gemiddeld 3 procent af. Dit komt onder andere door onzekerheid over stikstofregels, het stoppen met derogatie en lage winstmarges.
Grote bedrijven groeien, kleine bedrijven verdwijnen
Vooral kleine melkveebedrijven met minder dan honderd koeien verdwijnen snel. Vorig jaar nam deze groep met bijna 4 procent af. In 2021 en 2022 was die daling zelfs 7 tot 8 procent. Tussen 2020 en 2023 groeide juist het aantal grotere bedrijven met meer dan 100 koeien. In 2024 is daar een keerpunt: het aantal bedrijven met 100 tot 200 koeien daalde met 2 procent. Het aantal bedrijven met meer dan 200 koeien bleef vorig jaar wel groeien. Gemiddeld liepen er in 2024 111 koeien op een melkveebedrijf, tegen 101 in 2020 en 89 in 2015.
Biologische melkveehouderij groeit langzaam
Het aandeel biologische koeien in de Nederlandse melk- en kalfkoeienstapel is sinds 2015 gegroeid van 1,6 procent naar 3,0 procent in 2024. Het aantal biologische koeien per bedrijf steeg van 72,6 naar 86,9.
Ook hun aandeel in de melkproductie nam toe van 1,3 procent naar 2,4 procent. In de afgelopen negen jaar nam de melkproductie van biologische koeien flink toe van 6650 kg melk per koe naar 7050 kg melk. Biologische koeien produceerden vorig jaar wel iets minder dan in 2020; 7050 kg ten opzichte van 7090 kg. Ook hier kan het blauwtongvirus een rol spelen.
