Adviseur waarschuwt: ‘Volatiele melkprijs vraagt om geldbuffer’
De volatiele melkprijs vraagt alertheid en een stevige geldbuffer. Dat benadrukte Philip Jamart, teamleider en oprichter van XL-PRO Milking, tijdens de Dairy Rentability Day in Oudenaarde.
‘De melkprijs was de afgelopen periode heel goed’, zei Jamart. ‘Maar laat je hierdoor niet in slaap wiegen. We leveren aan een wereldmarkt en ontsnappen niet aan grote prijsbewegingen. Wapen je vandaag al tegen toekomstige lage melkprijzen.’ Hij verwees naar de termijnmarkt waar de melkprijs voor januari 2026 op 36 euro per 100 kg melk staat. ‘Ik wil geen bangmaker zijn,’ zei hij. ‘Maar blijf scherp op deze ontwikkelingen.’
Geldbuffer van 1500 euro per koe
Volgens Jamart zijn melkveehouders nog niet gewend aan een volatiele melkprijs. Door het melkquotum dat van 1984 tot 2015 gold waren prijzen relatief stabiel. ‘Een schommelende melkprijs is in Europa redelijk nieuw', zei hij. ‘Dat vraagt een mentaliteitswijziging. Tijdens periodes van hoogconjunctuur moet je een geldbuffer opbouwen om de laagconjunctuur te overbruggen.’ Jamart pleit voor een buffer van 1500 euro per koe. Een bedrijf met 200 koeien zou dus ongeveer 300.000 euro nodig hebben.
‘Dat kan cash zijn op de rekening', legde hij uit. ‘Maar die buffer kan ook in voervoorraad zitten. Je kan bijvoorbeeld tien hectare extra mais hakselen zodat je het jaar erna minder moet aankopen bij tekorten. Ook het langer aanhouden van koeien of jongvee om later te verkopen is een optie.’ Geld sparen blijft volgens hem een derde mogelijkheid. ‘Tijdens goede jaren zie ik dat er veel geïnvesteerd wordt in het machinepark. Dat kan zeker, maar overdrijf het niet', aldus Jamart.
Concurrerend blijven op wereldniveau
Die geldbuffer en een scherp management zijn volgens Jamart nodig om wereldwijd concurrerend te blijven. ‘Europa loopt gemiddeld 4 à 5 cent per 100 kg melk achter op Amerika', zei hij. ‘Dat komt door de goede slacht- en vleesprijzen die voor Amerikaanse melkveehouders een belangrijke winstbron zijn. Daardoor kunnen zij een lagere melkprijs of andere tegenvallers langer opvangen voor hun veestapel krimpt.’
Daarom noemt Jamart het essentieel dat Europese melkveehouders strak blijven managen. ‘Als we leider willen zijn op wereldniveau moeten we naar koeien die gemiddeld meer dan 40 liter geven. Daarnaast moet het voersaldo zo hoog mogelijk.’
